ห่วงใยสุขภาพชาวซีวิคคลัป : 10 ผลไม้ไทยที่มีสารต่อต้านมะเร็งสูง

[YUYU]

10 ผลไม้ไทยที่มีสารต้านมะเร็งสูง

กรมอนามัยวิจัย 10 ผลไม้ไทย มีสารต้านมะเร็งสูง นางนัทยา จงใจเทศ นักวิทยาศาสตร์การแพทย์ กองโภชนาการ กรมอนามัย กระทรวงสาธารณสุข (สธ.) กล่าวว่า จากการทำวิจัย ?องค์ความรู้เรื่องปริมาณสารต้านอนุมูลอิสระในผลไม้เพื่อส่งเสริมสุขภาพ (วิตามินซี วิตามินอี และ เบต้าแคโรทีน) ในผลไม้? ที่ทำการศึกษาในผลไม้ 83 ชนิด พบว่า

ผลไม้ 10 อันดับแรกที่มีเบต้าแคโรทีนสูงคือ
1. มะม่วงน้ำดอกไม้สุก
2. มะเขือเทศราชินี
3. มะละกอสุก
4. กล้วยไข่
5. มะม่วงยายกล่ำ
6. มะปรางหวาน
7. แคนตาลูปเนื้อเหลือง
8. มะยงชิด
9. มะม่วงเขียวเสวยสุก
10. สับปะรดภูเก็ต
ผลไม้ทั้งหมดนี้มีเนื้อสีเหลืองและสีเหลืองเข้ม

ส่วนผลไม้ที่ไม่มีเบต้าแคโรทีนเลย
1. แก้วมังกร
2. มะขามเทศ
3. มังคุด
4. ลิ้นจี่
5. สาลี่

10 อันดับแรกของผลไม้ที่มีวิตามินซีสูงคือ
1. ฝรั่งกลมสาลี่
2. ฝรั่งไร้เมล็ด
3. มะขามป้อม
4. มะขามเทศ
5. เงาะโรงเรียน
6. ลูกพลับ
7. สตรอเบอร์รี่
8. มะละกอสุก
9. ส้มโอขาว
10. แตงกวา
11. พุทราแอปเปิล

การศึกษานี้พบผลไม้ที่มีวิตามินอีสูง 10 อันดับแรกคือ
1. ขนุนหนัง
2. มะขามเทศ
3. มะม่วงเขียวเสวยดิบ
4. มะเขือเทศราชินี
5. มะม่วงเขียวเสวยสุก
6. มะม่วงน้ำดอกไม้สุก
7. มะม่วงยายกล่ำสุก
8. แก้วมังกรเนื้อสีชมพู
9. สตรอเบอร์รี่
10. กล้วยไข่

ผลไม้ที่มีเบต้าแคโรทีน วิตามินซี และวิตามินอีน้อยทั้ง 3 ตัว คือ สาลี่ องุ่น และแอปเปิล
ส่วนผลไม้ที่มีสารทั้ง 3 ตัว ค่อนข้างสูงคือ มะเขือเทศราชินี

ทั้งนี้ เบต้าแคโรทีน วิตามินซีและอี เป็นกลุ่มของสารอาหารที่ช่วยกำจัดอนุมูลอิสระที่ก่อให้ร่างกายเกิดการอักเสบ ทำลายเนื้อเยื่อ เกิดต้อกระจกในผู้สูงอายุ โรคมะเร็ง โรคหัวใจและหลอดเลือด สารทั้ง 3 ตัว โดยเฉพาะ เบต้าแคโรทีนจะช่วยเสริมสร้างภูมิคุ้มกัน ยับยั้งการก่อกลายพันธุ์ ป้องกันเนื้องอก ลดความเสี่ยงการเป็นต้อกระจก มะเร็งและหัวใจได้ จึงควรรับประทานผลไม้ในปริมาณมากพอสมควรทุกวัน หรืออย่างน้อยวันละ 4 ส่วนของอาหารที่รับประทาน เพื่อสุขภาพที่ดี.


เครดิต: 
+http://www.zuxzix.com
+http://www.zuxzix.com/article/index.php?room=article&sub=article_show&art=180

[berserk55]

โอ๊ะ นี่มัน

สาระหนิ

ไม่ได้เจอนานเลย

 

[My_Mint]

ดีมากเลย เดี๋ยวต้องหามะละกอกินละ ง่ายสุด 

[jookninja]

นานๆจะเจอกระทู้มีสาระ

 

[kapum]

เจ๋งมากน้ายู่ 

[YUYU]

อิๆๆ  นานๆ จะมีสาระ 

[Aod61 : มิสซิสซิปปี้]

อ้าว   .....ทำไมเพิ่งมาบอก 
หลงกินแตงโมจนหดหมดแล้ว             /เด่ เกย์ตราด

[masaru]

   การมีบุตรทำให้เกย์มีสาระขึ้น

[neat_boy?]

ตกลงว่าเบต้าแคโรทีนมันคืออะไรอ่ะ .. เป็นจำพวกเดียวกับวิตามินหรอ 

[Aod61 : มิสซิสซิปปี้]

ตกลงว่าเบต้าแคโรทีนมันคืออะไรอ่ะ .. เป็นจำพวกเดียวกับวิตามินหรอ 

ไม่ใช่ครับ
เบต้า  BETA   








คือยาทาฝ้า ...เป็นสิวเป็นผ้าใช้เบต้าซิเคอะ   

[jumcute91]

ตกลงว่าเบต้าแคโรทีนมันคืออะไรอ่ะ .. เป็นจำพวกเดียวกับวิตามินหรอ 

มันเป็น Pro-vitamin A ค่ะ  ซึ่งจะปลอดภัยกว่าการที่เรากินวิตามินเอโดยตรง

เพราะเบต้าแคโรทีนมีโมเลกุลเล็ก สามารถขับออกจากร่างกายได้ง่ายค่ะ

  นานๆทีเราจะมีสาระ

[neat_boy?]

มันเป็น Pro-vitamin A ค่ะ  ซึ่งจะปลอดภัยกว่าการที่เรากินวิตามินเอโดยตรง

เพราะเบต้าแคโรทีนมีโมเลกุลเล็ก สามารถขับออกจากร่างกายได้ง่ายค่ะ

  นานๆทีเราจะมีสาระ

รักมากมาย 

[gahofish]

ปั่นรวมกันแล้วทานหลังอาหาร 3เวลา ด้วยหรือเปล่าครับ